Menu

Brot „Pain Marly 2022“, fait maison

Butter von Jean Yves Bordier, Saint Malo

– Nos Grignotages –

Menu

Geflämmte Rotbarbe aus Quiberon
Ratatouille/ Cräcker/ Schnittlauch

Unser Oktopussalat depuis 26 ans

Bretonische Langustine & Kalbsbries,
Gnocchi en miniature

Glattbutt „Petit Bateau“ aus Lorient
Pfälzer Spargel/Champagnersabayon/Morcheln

Somafer-Lammkotelette
Ofenpaprika/Olive/Kapern, Jus von wildem Oregano

Käse von JeanYves Bordier, Saint Malo

Gebratene Erdbeeren/Tahiti-Vanille/schwarzer Pfeffer

Petits Fours

150.00

ohne Langustine und Käse

als 5-Gang

110.00