Menu
Brot „Pain Marly 2022“, fait maison
Butter von Jean Yves Bordier, Saint Malo
– Nos Grignotages –
Menu
Retour du Marché de la Trinité sur Mer
Geangelter weißer Thunfisch aus Quiberon
Fenchel/ Rhabarber/Aubergine
Godaille
Safran/ Crouton/Parmesan
Felsenrotbarbe en portefeuille
Sauce tartare/Zitrone/Petersilie
Freilandpoularde von der Ferme de Kervern
Sauce à manger/Spinat/Pommes dauphine
Käse von JeanYves Bordier, Saint Malo
Kirsche & Pistazie
Petits Fours
150.00
ohne Godaille und Käse
als 5-Gang
110.00
Wir bieten ein Menu mit 7 bzw. 5 Gängen zum Preis von 150 bzw. 110 Euro an.
Am Freitagmittag gibt es ein 5 bzw. 4 Gang Menu zum Preis von 89 bzw. 75 Euro.
Ein vegetarisches oder veganes Menu bieten wir nicht an.
Ein reines Fisch- und Meeresfrüchtemenu ist auf Vorbestellung möglich.
Alle Allergien und Unverträglichkeiten müssen bei der Reservierung mitgeteilt werden.