Menu
Brot „Pain Marly 2022“, fait maison
Butter von Jean Yves Bordier, Saint Malo
– Nos Grignotages –
Menu
Crabe Mayonnaise
Consommé/Brioche/Kräuter
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Unser Oktopussalat depuis 26 ans
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Pochierte Austern No.1 von Kysmarine
Beurre blanc/Grünkohl/ Guanciale
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Wolfsbarsch „Petit Bateau“ aus Quiberon
facon Aioli/Stockfischkrokette/Fenchel
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Somafer-Lammschulter mit Makkaronigratin
Lammbries/schwarzer Périgordtrüffel/Harissa
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Käse von JeanYves Bordier, Saint Malo
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Paris-Carnac
Petits Fours
150.00
ohne Auster und Käse
als 5-Gang
110.00
Wir bieten ein Menu mit 7 bzw. 5 Gängen zum Preis von 150 bzw. 110 Euro an.
Am Freitagmittag gibt es ein 5 bzw. 4 Gang Menu zum Preis von 89 bzw. 75 Euro.
Ein vegetarisches oder veganes Menu bieten wir nicht an.
Ein reines Fisch- und Meeresfrüchtemenu ist auf Vorbestellung möglich.
Alle Allergien und Unverträglichkeiten müssen bei der Reservierung mitgeteilt werden.