Menu

Brot „Pain Marly 2022“, fait maison
Butter von Jean Yves Bordier, Saint Malo

MENU APRIL:

Crabe mayonnaise
Sellerie / Erbse / Hummerjus

Unser Oktopussalat depuis 25 ans

Ei-Mimosa / geräucherter Aal / rote Bete

Seezunge Petit Bateau“ aus Quiberon
Morchel / Artischocken à la grenobloise

Kalbsfilet mit Dim Sum /
Kalbsschwanzpraline und Lauch

Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo
–exklusiv affiniert für uns–

Passionfrucht / Kokos / Koriander

150.00

ohne Ei-Mimosa und Käse
als 5-Gang 110.00