Menu
Brot „Pain Marly 2022“, fait maison
Butter von Jean Yves Bordier, Saint Malo
– Nos Grignotages –
Menu
Crudo von bretonischen Jakobsmuscheln & schwarzer Périgordtrüffel
***
Unser Oktopussalat depuis 26 ans
***
Spaghetti alla chitarra
Seeigel/Zitrone/Petersilie
***
Glattbutt „Petit Bateau“ aus Quiberon
wilder Brokkoli/Jus von der Samtkrabbe/ Kartoffelcroustille
***
Gegrillte Hochrippe vom Ibaiamaschwein
Gyozaravioli/ Süßkartoffel/geräucherter Tee
***
Käse von JeanYves Bordier, Saint Malo
***
Paris-Carnac
Petits Fours
150.00
ohne Spaghetti und Käse
als 5-Gang
110.00
Wir bieten ein Menu mit 7 bzw. 5 Gängen zum Preis von 150 bzw. 110 Euro an.
Am Freitagmittag gibt es ein 5 bzw. 4 Gang Menu zum Preis von 89 bzw. 75 Euro.
Ein vegetarisches oder veganes Menu bieten wir nicht an.
Ein reines Fisch- und Meeresfrüchtemenu ist auf Vorbestellung möglich.
Alle Allergien und Unverträglichkeiten müssen bei der Reservierung mitgeteilt werden.